Gräddkolor med havssalt från Lentz Copenhagen

Kolor med havssalt från Lentz i Köpenhamn

Så här beskriver de själva dessa kolor:
Hemligheten bakom den extremt lena konsistensen hos våra havssaltade kolor?
Ett traditionellt franskt recept, en kopparpanna och mästerkonditor Michael Lentz' stadiga och skickliga hand.
Surrningar av smör, grädde och fina havssaltkristaller från Island, puttras ihop för att skapa ren "smält i munnen" upplevelse..

100 g

Ingredienser
Grädde 35%, (40%) socker, glukos, SMÖR (2%), kakaosmör, havssalt (0,7%), emulgeringsmedel: solroslecitin. Glutenfri.