Pistagekolor från Lentz Copenhagen

Kolor med pistagenötter från Lentz i Köpenhamn

Så här beskriver de själva dessa kolor:
Hemligheten bakom den extremt lena konsistensen hos våra havssaltade kolor?
Ett traditionellt franskt recept, en kopparpanna och mästerkonditor Michael Lentz' stadiga och skickliga hand.
Surrningar av smör, grädde och härliga bitar av pistagenötter, puttras ihop för att skapa ren "smält i munnen" upplevelse..

100 g

Ingredienser:
Grädde 35% (37%), socker, glukos, PISTAGENÖTTER (8%), SMÖR (2%), kakaosmör, havssalt, emulgeringsmedel: solroslecitin.